秋田県ジャンルの詳細カテゴリー

にかほ市(44)

鳥海ブルーライン沿線

象潟は、亜寒帯に属しているのにもかかわらず、北上する対馬暖流の影響を受け、県内で最も温暖な地域となっています。そんな象潟の海岸で、夕日のシルエットロマンを演出してみませんか?あなただけのお気に入りポイントを見つけてみましょう。※日の入り20分-30分前から、徐々に沈んでいく様子が分かります。また、日本海に沈む際には「ジュッ」と音がするかも・・・

ジャージー牛乳製品

 ジャージー牛は英国王室専用のミルクを作る為に改良され育てられた牛で、乳牛の中では最も濃厚な牛乳を出す品種です。栄養価が高く「コクのある美味しい牛乳」として本物志向の人たちの中で大人気です。種類はジャージーミルク、ヨーグルト、コーヒーヨーグルト、レアチーズケーキがあります。

象潟海水浴場周辺

象潟は、亜寒帯に属しているのにもかかわらず、北上する対馬暖流の影響を受け、県内で最も温暖な地域となっています。そんな象潟の海岸で、夕日のシルエットロマンを演出してみませんか?あなただけのお気に入りポイントを見つけてみましょう。※日の入り20分-30分前から、徐々に沈んでいく様子が分かります。また、日本海に沈む際には「ジュッ」と音がするかも・・・

はたはた寿し

 ハタハタを、麹を混ぜた飯とカブ、ニンジンなどの野菜や昆布などを3~4週間くらい漬けこんだもの。

秋田の豊かな気候風土が産んだ味の芸術品。独特な風味で、晩酌のお供にぴったりな人気商品です。

カナカブ漬け

江戸時代から伝わるという幻の漬物です。レシピは昔から基本的には秘密で「例え嫁でも教えない」と頑なに守られ続けてきたからです。山の傾斜地にに火を放ち雑草害虫を駆除し、灰汁を肥料として自然の力で育て上げるという焼畑農法で作られる。白長カブの一種で、細長い形をしており、独特の辛みと歯応えのある漬物です。

いちじく甘露煮

清涼な水と空気で育った。北限のいちじく!水なし製法で甘さの中にほのかな酸味のやさしい味。

にかほ市営巾山スキー場

仁賀保高原の南端に位置する「巾山スキー場」は、スロープ長こそ小ぶりですが、その名の通りワイドサイズのゲレンデで初心者でも安心して滑ることができます。スキーハウスでは、土日のみですが食堂も営業しています。眼前に迫る大迫力の鳥海山を眺めながら、にかほ市の冬をご堪能下さい。

天然岩がき

日本海沿岸を主な産地とする天然岩ガキの約50%が、象潟で水揚げされます。岩ガキは鳥海山の伏流水が海に湧き出すところに密生しています。7~8月は最も栄養分を蓄えている時期で、トロリとした味の良さで食通をうならせます。

地酒 飛良泉

1487年室町時代中期創業。全国で3番目に古い蔵元です。以来伝統の「山廃仕込み」を守り続けています。淡麗辛口でありながら、ふくよかな味わいが特徴です。

獅子ヶ鼻湿原

奇形ブナの代表「あがりこ大王」幹回り7.62m、日本一の太さをはじめ、樹齢100年から300年のブナ林に囲まれた湿原。清らかで豊富な湧水群、世界的に希有なコケ「鳥海マリモ」などで知られる獅子ヶ鼻湿原。木道で整備された遊歩道を四季折々の山野草を眺めながらトレッキングできる。